测试ESP32串口ModBus从机时，读取回来很多信息： 
除了正常的 Modbus 响应数据（01 02 01 01 60 48）以外，还有大量额外的信息，甚至包含 ANSI 颜色控制符（\x1B[0;32m）和 UTF-8 编码的中文字符。是因为你的设备或软件在返回 Modbus 数据时，附加了调试信息或日志输出。
由于ESP32C3只有一个串口，我除了使用它作为ModBus端口，它还会默认打印日志到串口0，实际上我观看日志使用USB虚拟串口
那么有没有办法关闭日志打印到串口0，只打印到虚拟串口呢？
只需要进入 menuconfig修改日志输出端口
- 进入 Component Config → ESP System Settings
- 找到 Channel for console output（控制台输出通道）
- 选择 USB CDC 或 None（如果你不需要日志）
就OK了